Cara membuat Opor Kutai

Kuliner khas Kalimantan Timur

Opor Kutai

Bahan dan cara memasak Opor Kutai selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 1 ekor ayam kampung (-/+ 750 gram), potong 8 bagian
2. 1/2 butir kelapa, parut, sangrai, haluskan
3. 800 ml santan, dari 1 butir kelapa
4. 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

Cara memasak Gangan Kacang Panjang

Masakan khas Kalimantan Timur : 

Gangan Kacang Panjang

Bahan dan cara memasak Gangan Kacang Panjang khas Kaltim selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 15 buah kacang panjang, potong-potong
2. 150 gram kol. Potong-potong
3. 150 gram ikan tengiri
4. 200 gram udang, buang kepalanya, lalu kerat punggungnya
5. 750 ml santan dari 1 butir kelapa

Resep memasak Rabo'ruan

Kuliner khas Kalimantan Timur

Ikan Gabus

Rabo'ruan

Bahan dan cara membuat masakan Rabo'ruan Ikan Gabus khas Kaltim selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 1 kg ikan gabus, buang kepalanya
2. 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu yang dihaluskan :