Oseng-oseng Kembang Kol
Bahan :
- 500 gram kembang ko, potong-potong, rebus sebentar.
- 250 gram jamur kancing, belah dua
- 100 gram wortel, kupas, iris serong, rebus sebentar
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu :
- 6 butir bawang merah, iris halus
- 5 siung bawang putih, memarkan, iris halus.
- 10 buah cabai rawit, iris serong.
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1,5 sdt garam
Cara Membuat :
- Panaskan minyak goring, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai rawit, aduk rata.
- Masukkan kembang kol, jamur kancing dan wortel. Aduk rata.
- Bubuhkan merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata.
- Masak sampai bumbu meresap, angkat.