Resep membuat Rojak Cabai Iga Daun Kedondong (khas Kaltim)

Rojak Cabai Iga Daun Kedondong

Bahan :

1. 1 kg iga sapi, potong-potong
2. 500 ml santan dari 1 butir kelapa
3. 3 tangkai daun kedondong, petik daunnya
4. Air untuk merebus iga
5. 3 sdm minyak, untuk menumis

Masakan Kalimantan Timur : Sayur Asam Kutai

Masakan Kalimantan Timur : 

Sayur Asam Kutai

Bahan :

1. 250 gram talas, kupas potong dadu 2 cm
2. 3 potong kepala ikan gabus, belah dua
3. 1 sdt air jeruk nipis
4. 1 sdt garam
5. 10 buah asam sunti

Masakan Kalimantan Timur : Oseng-oseng Kembang Kol

Oseng-oseng Kembang Kol

Bahan :

1. 500 gram kembang ko, potong-potong, rebus sebentar.
2. 250 gram jamur kancing, belah dua
3. 100 gram wortel, kupas, iris serong, rebus sebentar
4. 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu :